Het boek 'Vegan zoals je het nog nooit proefde' is tot stand gekomen door Chef Yolan en gastvrouw Tekla van restaurant Lento. Ze nemen je mee op een unieke culinaire reis door de veganistische keuken.
Deze restaurantwaardige gerechten zijn makkelijk en toegankelijk, en creeëren rijke en verrukkelijke smaken. Zelfs de grootste vleeseters geven aan totaal niets gemist te hebben wanneer ze bij Lento zijn gaan eten.
Van een succesvolle chef tot jouw eigen keuken; met deze recepten maak je zeker indruk en zullen alle gasten, vegan of niet, onder de indruk zijn!