Gezond zondigen en hartig genieten

In 'Gezond zondigen en hartig genieten' bundelt Annelies Van Mol meer dan 50 plantaardige recepten voor de kleine en grote trek. Van salades en soepen, curry’s en lasagnes, tot de vegan varianten van een aantal echte Vlaamse klassiekers, ook de taarten van haar zaak Tartelies zullen niet ontbreken!

Plantaardig koken kan zeer smaakvol en gemakkelijk. Met dit boek leer je kruiden en smaakmakers goed te gebruiken en met pure producten een gezonde maaltijd voor te schotelen. Mét een (plantaardig) ijsje als dessert.

Toen Annelies Van Mol besloot om plantaardig te gaan eten, miste ze bij etentjes vooral een lekker (romig!) dessert. En daarom dook Annelies haar keuken in en creëerde zelf de lekkerste plantaardige taarten. Met succes: haar zoete lekkernijen vielen zo in de smaak dat ze haar eigen zaak Tartelies oprichtte. Ondertussen groeide die uit tot een begrip in Antwerpen en daarbuiten en serveert ze er dagelijks overheerlijke taarten en hartige gerechten.