Van de vegan bakker

Laat je inspireren door meesterbakker Rolophe Landemaine met dit bakkersboek 'van de vegan bakker'. Deze handleiding legt stap voor stap uit hoe je prachtige broden en heerlijke bakkersklassiekers veganistisch maakt. Alle recepten zijn door iedereen te volgen en vol van smaak.

Bovendien staat dit boek vol handige tips zoals welke plantaardige vetten geschikt zijn voor welke creaties. Met dit boek is geen bakkersrecept te moeilijk! Leer onder andere hoe je diervriendelijke macarons, pavlova, meringue en brioche maakt. Inclusief hartige recepten en extra veel tips voor het bakken van gistbrood en zuurdesem.