Veganista

De Italiaans-Vlaamse chef, met haar eigen bar en restaurant in het historisch centrum van Antwerpen, ontwikkelt voortdurend nieuwe recepten met plantaardige ingrediënten. Zij laat in dit eerste boek, vergezeld van door haar zelf gemaakte foto's zien dat Italiaanse Veganista gerechten veel eenvoudiger te maken zijn dan de meesten denken. Want, zegt Luna, de Italiaanse keuken is sowieso al grotendeels gebaseerd op groenten.