Boek Waarom we dieren eten

In het boek Waarom we dieren eten beschrijft de Duitse filosoof Thomas Macho  onze band met dieren vanaf de oertijd. Zijn betoog voert langs offerrituelen, knuffels en dierenrechten en terwijl hij onze gedeelde geschiedenis met het dier in herinnering roept, plaatst hij vraagtekens bij onze huidige omgang met dieren.
Bijna iedere Europeaan eet zestig kilo vlees per jaar. Dat men gemakkelijk over de dood van dieren heen stapt, komt doordat we deze gedeelde geschiedenis zijn vergeten. Macho wijst ons slim, nauwkeurig en diepgravend de weg terug naar een respectvolle interactie.

Thomas Macho (1952) is een Oostenrijks-Duitse cultuurfilosoof en was jarenlang als hoogleraar cultuurwetenschappen verbonden aan de Humboldt-Universität in Berlijn. Hij ontving de Sigmund Freud-prijs en de Oostenrijkse Staatsprijs voor Culturele Journalistiek.