Waarom we van honden houden, varkens eten en koe dragen

Boek uit de dierenrechtenbibliotheek over carnisme met een voorwoord door Yuval Noah Harari.

Dit boek gaat over het nog steeds meest gangbare dieet in onze cultuur, carnisme. Het is gewoon om vlees te eten; een gewoonte die velen van ons is aangeleerd en die ideologische trekjes vertoont. In dit spraakmakende en bekroonde boek bespreekt bestsellerauteur Melanie Joy de carnistische ideologie waarmee geweld tegen dieren wordt goedgepraat. Als ideologie blijkt carnisme zo sterk dat zelfs de impact van de vee-industrie op het milieu wordt weggewuifd.

Een uitdagend boek dat de ideeën over vlees en zuivel voor velen zal veranderen en helpt uit ‘de box van het carnisme te stappen, zodat we in staat zijn kritisch naar het systeem te kijken en te zien hoe we zelf onderdeel van de oplossing kunnen zijn en kunnen bijdragen aan een duurzamere wereld met meer compassie.’ - Yuval Noah Harari.
‘Er zit veel informatie, inzicht en argumentatie in dit boek. En de ware prestatie van Waarom we van honden houden, varkens eten en koe dragen is dat het ons herinnert aan wat we al weten. Met welsprekendheid doet Melanie Joy een beroep op de waarden die we allemaal al hebben en altijd al gehad hebben. Ze herinnert ons aan wie we zijn.’ - Jonathan Safran Foer