Het Vegan Bakboek (Kirsten Ripken)

Vegan bakken is makkelijker dan je denkt! In dit heerlijke boek laat Kirsten Ripken zien hoe je gemakkelijk de lekkerste plantaardige baksels op tafel kunt zetten.
In Het vegan bakboek vind je ruim 70 vegan bakrecepten, praktische tips om zelf het lekkerste brood te bakken, duurzame tips en handige lijstjes met wat er niet mag ontbreken in je voorraadkast.

Op een duidelijke manier wordt uitgelegd hoe ook jij met heel normale ingrediënten vegan zanddeegkoekjes, citroencake, zuurdesembrood, taarten, croissants en nog veel meer kunt bakken. 

Kirsten - bekend van duurzaam Blog Maison Viridi - geeft een kijkje in haar leven met haar vriend, zoontje en hond aan het strand van Callantsoog, waar het tempo omlaag gaat. Ze vertelt over wat slow living voor haar betekent en hoe je dit ook kan ervaren door rustig de tijd te nemen om lekker te bakken.