Boek Plantaardig Koken

Plantaardig koken is kinderspel!
Annelies Van Mol heeft 85 plantaardige, gluten- en lactosevrije recepten verzameld voor ontbijt, lunch, diner, tussendoortjes en overheerlijke desserts. Dit boek leert je hoe je kruiden en aroma’s slim kan combineren voor bijvoorbeeld balletjes in tomatensaus, mac & cheese, granola en panna cotta, zodat elk gerecht een heerlijk smaakbommetje wordt.

Annelies Van Mol is de bezielster van traiteurzaak Plantbeest by Tartelies, gespecialiseerd in plantaardige gerechten. De zaak groeide uit tot een van de vaste waarden in Antwerpen. In 2020 bracht ze haar eerste boek Gezond zondigen en hartig genieten uit.