In The Radiant Table - De stralende tafel - staan natuurlijke en voedzame gerechten centraal. Morgane Van Marcke inspireert de lezer met toegankelijke gerechten en een sfeervolle tafel en maakt duidelijk dat plantaardig eten niet saai is!
De gezonde gerechten zitten boordevol smaak en zijn eenvoudig te maken zonder complexe keukenapparatuur of exotische ingrediënten want Morgane werkt zoveel mogelijk met lokale en seizoensgebonden producten.
Het boek telt meer dan 45 recepten, voor heerlijk ontbijt, lunch, brunch, hoofdgerecht, dessert en aperitief. Morgane is mode- en interieurblogger met een enorme voorliefde voor de plantaardige keuken. Haar blog Humbly by Morgane combineert al deze elementen volgens haar geheel eigen stijl, de stijl die ook dit boek uniek maakt.