Vegan

Bent je geen fan bent van vleesvervangers met kunstmatig bewerkte grondstoffen?
Sla dit boek open en laat je inspireren!

Met Vegan van J. Dickens kan je alledaagse ingrediënten omtoveren tot heerlijke gerechten met net zoveel smaak, textuur en voldoening als de dierlijke variant.
Door slimme, simpele trucs met kruiden, specerijen en kookmethodes weet J. Dickens alledaagse groente om te toveren in smakelijke recepten voor het hele gezin.

In dit boek vind je lekkere recepten voor Coquilles, Gerookte bietencarpaccio, Doperwt Soep, Tartaar, bitterballen, Ragout met pasteitje, Champignonsaté, Stroganoff Pie, Chutney, taarten en toetjes en nog veel meer!

NB.
Op blz. 15 wordt geitenkaas als optie gegeven. Hier zijn wij het natuurlijk niet mee eens! In de reactie van de maker het goede nieuws: Eerst was het plan een vega(n) boekje te maken en helaas was deze optie nog niet verwijderd. Dit wordt aangepast voor de volgende druk!