Fil

Fil produceert Shatta, de traditionele Palestijnse chilisaus. Shatta komt oorspronkelijk uit Gaza en staat naast zout, peper en olijfolie op de meeste Palestijnse eettafels. Omdat de recepten van generatie op generatie werden doorgegeven, konden we nergens in Europa een verse Shatta van hoge kwaliteit vinden, dus namen we het heft in eigen handen.