ZYMI

Midden in Athene zit bakkerij Zymi. Hier bereidt eigenaresse Melina sinds 1999 met haar team biologische Griekse lekkernijen. Handgemaakt met extra vierge olijfolie uit eigen land. De bakkerij werkt volgens traditionele recepturen en gebruikt alleen lokale biologische ingrediënten. Zo krijg je koekjes met verbluffende smaken, zoals deze kaneel, sesam en sinaasappelsap koekjes. De koekjes worden dubbel gebakken, special voor een extra lekkere, dubbele crunch.