Ajo Negro - met zwarte knoflook

Artikelomschrijving

Veggie Karma Ajo Negro - met zwarte knoflook

De Ajo Negro van Veggie Karma is een biologisch, gefermenteerd plantaardig alternatief voor kaas (Karmage). Deze 'semi-cured' delicatesse is gemaakt op basis van lupine en cashewnoten. De toevoeging van Spaanse zwarte knoflook, die een natuurlijk en langzaam rijpingsproces ondergaat, geeft het product een subtiel zoete ondertoon en een diepe umami-smaak.

De textuur is zacht en veelzijdig, waardoor het ideaal is voor op een toastje of als onderdeel van een borrelplank. Omdat het product gefermenteerd is, is het een natuurlijke bron van probiotica en bovendien rijk aan vezels en goed verteerbaar.
 

Ingrediënten & Kenmerken

Samenstelling: Lupine* (51%), cashewnoten* (20%), kokosolie*, miso* (rijst*, koji, zeezout, water), edelgist*, water, zwarte knoflook* (1%), Lactobacillus acidophilus. (*van biologische landbouw).
Inhoud: 150 gram.
Allergenen: Bevat lupine, noten (cashew) en soja (miso).
Kenmerken: Vrij van lactose en gluten. Geschikt voor vegans en coeliakiepatiënten.
Gebruiksadvies:
Heerlijk als aperitief, op toast of door gerechten die een hartige, diepe smaak kunnen gebruiken.